Restaurantul sau locația nunții este unul dintre cele mai importante lucruri de rezolvat și rezervat la nuntă. Pentru a te asigura că îți găsești locația perfectă, ar trebui să începi căutările cu cel puțin un an înainte, iar imediat să și rezervi spațiul.

Există, totuși, câteva criterii care pot face alegerea restaurantului mai ușoară.

Dimensiunea restaurantului

Primul criteriu de care trebui să ții cont în alegerea localului pentru nuntă este dimensiunea restaurantului. Este absurd să plătești pentru o sală de 200 de locuri, dacă vei avea în jur de 70 de invitați. Poți opta pentru o atmosferă mai intimă, un local mai mic în care invitații să se simtă bine.

Cazarea invitaților

În situația în care multe rude sau prieteni vor veni din alte localități, te vei confrunta cu problema cazării acestora. Bineînțeles că pot fi lăsați să se descurce pe cont propriu, însă o parte din ei pot decide să nu mai participe la nuntă din cauza cheltuielilor totale.

Dacă bugetul îți permite, poți aranja cazarea la un hotel care să aibă și salon pentru evenimente. Astfel, vei negocia prețul pentru un pachet cazare plus sală, obținând un preț mai bun pentru amândouă.

Exclusivitatea asupra restaurantului

Odată ce ai depășit pașii de mai sus, te poți concentra pe numărul de porții servite, ingrediente și preparate, parcare pentru invitații, dar și dacă restaurantul vă va aparține exclusiv vouă în seara petrecerii. În alte cazuri, pe terasă sau în alte încăperi pot fi și alți clienți. Este ideal să eviți acest lucru. 

Alegerea meniului

Unele restaurante te vor invita la o degustare, pentru a aprecia calitatea preparatelor, iar apoi puteți stabili împreună numărul de porții și meniul perfect. Aceasta este încă o necunoscută ce trebuie elucidată cât de repede posibil. Deși pare o sarcină ușoară, alegerea meniului naște cele mai multe întrebări, datorită ofertei diversificate.

Un meniul tradițional de nunta este o alegere potrivită, dar nu ar fi rău nici să oferi invitaților ceva deosebit, cum nu au mai gustat la alte nunți.

Băuturile

Reflectează și asupra faptului ca invitații nu vor veni la nunta doar mâncare, însă nici nu vor să plece flămânzi. Mâncarea și băuturile trebuie să țină cont de durata nunții, dar și de vremea din momentul respectiv.

Dacă nunta va fi în noiembrie, este puțin probabil ca invitații să dorească bere. Dacă nunta e programată vara, berea nu poate lipsi din meniu. În schimb, alege meniuri ușoare, răcoritoare.

Șeful de sală

Șeful de sală este omul de care depinde în cea mai mare măsură reușita petrecerii. Dacă îți inspiră încredere și îi pasă de nunta ta, nu ezita să mergi pe mâna lui. În schimb, daca este plictisit și nu îți ascultă părerile și dorințele, renunță la acesta.

Chelnerii

Întreabă câți chelneri vor fi în sală din timpul petrecerii și dacă numărul acestora este suficient pentru o servire promptă. Nu uita că, de foarte multe ori, invitații se pot necăji dacă vor fi neglijați de chelneri. 

Detaliile financiare

Stabilește de la bun început toate detaliile evenimentului ce va urma. Ce, cât și mai ales cum și când se plătește, pentru a evita situațiile neplăcute.